by pimentanoreino

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O agrião susbtitui o manjericão usado no pesto tradicional e confere à receita um toque marcante, perfeito para acompanhar massas leves

No mixer processe 2 dentes de alho, 1/2 xícara (chá) de castanhas-do-Pará picadas, 2 xícaras (chá) de folhas de agrião (sem o talo), 1 xícara (chá) de parmesão ralado e azeite extra virgem o quanto baste. Dica! Para garantir um pesto verdinho, bata junto um cubo de gelo!

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Existem diversos tipos de cortadores no mercado. Os modelos que fazem corte em espiral são ideais.

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Com o cortador as fatias ficam todas do mesmo tamanho, mas se você não tiver um, use a faca e a paciência

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Espaguete pronto, pesto pronto, é só misturar e servir com queijo parmesão ralado e esperar os elogios :)

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Sugestão para servir Camarões grelhados no espetinho - a cara da riqueza!

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Você ama abobrinha? Eu também, vem ver!

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