Para as Múmias de Salsicha, a dica é trabalhar com a massa folhada e caprichar na finalização
MÚMIAS DE SALSICHA - COMO FAZER
1 pacote de 300gr de massa folhada pronta
1 colher (sopa) de farinha de trigo (para polvilhar a bancada)
350gr de salsichas pré-cozidas
1 ovo levemente batido
4 colheres (chá) de queijo macio para decorar (do tipo mascarpone ou equivalente)
1 colher de chá de azeitonas pretas picadas para decorar
A massa folhada pronta é encontrada em supermercados na parte refrigerada
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MÚMIAS DE SALSICHA - COMO FAZER
Pré cozinhe as salsichas por 5 minutos.Abra a massa folhada em superfície enfarinhada e corte tiras finas. Enrole as tiras da massa nas salsichas, deixando espaços para criar o efeito de múmia.
MÚMIAS DE SALSICHA - COMO FAZER
Coloque em uma assadeira antiaderente ou use um papel manteiga ou silpat. Pincele o ovo batido e asse em forno pré aquecido por uns 15 minutos ou até dourar.Retire do forno, espere amornar para decorar.
MÚMIAS DE SALSICHA - COMO FAZER
Para fazer os olhos, use um queijo cremoso. Mascarpone, creme de ricota ou mesmo ricota amolecida com requeijão. A ideia é pingar duas gotinhas para fazer os olhinhos.Para finalizar, coloque por cima do queijo um pequeno círculo feito com azeitone preta.
Impossível não amar essas divertidas múmias. Feliz Halloween!
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Faby Zanelati escreve sobre cozinha desde que a internet ainda era mato. Seu superpoder é a desgourmetização.