Impossível resistir a uma boa Festa Junina. Por isso, vou começar essa série junina com uma delícia que funciona bem em qualquer época: bolo de milho. Amo!
VEM COMIGO!
Outra vantagem da receita: feita no liquidificador - muito prática!
1 lata de leite condensado 4 ovos 1 colher de sopa de margarina 1 lata de milho verde em conserva escorrida (ou milho natural) 100gr de coco ralado 2 colheres (chá) de fermento em pó canela e açucar para polvilhar
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o açucar e a canela Coloque em forma untada e enfarinhada e leve pra assar em forno médio preaquecido por 40 minutos.